Wasserfreies Kalziumlaktat
| Chemische Formel: | C₆H₁₀CaO₆ |
| Molekulargewicht: | 218.22 |
| CAS-Nr.: | 814-80-2 |
| Anwendungen: |
About This Product
Wasserfreies Calciumlactat ist ein anorganisches Salz, das aus zwei Lactat-Anionen für jedes Calcium-Kation besteht. Es wird hergestellt, indem einer Milchsäurelösung Calciumhydroxid oder Calciumcarbonat zugesetzt und auf 100 °C erhitzt wird.
Am 14. November 2017 genehmigte die Food and Drug Administration Calciumlactat als Lebensmittelzusatzstoff und bestätigte, dass dieser Stoff allgemein als sicher anerkannt ist (GRAS); Seitdem wird Calciumlactat als Lebensmittelzusatzstoff und Calciumergänzung zur Herstellung von Brot, Sojamilch, Orangensaft und Joghurt verwendet.
Heutzutage wird wasserfreies Calciumlactat in vielen verschiedenen Branchen als Festigungsmittel, Aromastoff, Treibmittel, Stabilisator und Verdickungsmittel verwendet. Es findet sich auch in täglichen Nahrungsergänzungsmitteln als Kalziumquelle. Im Vergleich zu anderen Calciumsalzen weist Calciumlactat eine hohe Bioverfügbarkeit und gute Löslichkeit auf.
Es wird auch berichtet, dass Calciumlactat antimikrobiell wirkt, die Knochenmineraldichte erhöht, gegen Karies wirkt und krebserregend wirkt.
Es kann zur Behandlung von Erkrankungen eingesetzt werden, die durch niedrige Kalziumspiegel verursacht werden, wie Osteoporose, Osteomalazie, Hypoparathyreoidismus und latente Tetanie.
| Nummer des Erzeugnisses | Produktname | Produktform | Arzneibuch | Solvenz | Wartung | Farbe | Reinheit | Zusätzliche Informationen |
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| 151300142 | Wasserfreies Kalziumlaktat | Powder | USP | Löslich in Wasser, leicht löslich in kochendem Wasser, sehr schwer löslich in Ethanol (96 Prozent). | In dichten Behältern aufbewahren. | White granules or powder | 22.0 - 27.0 % | Praktisch geruchloses Granulat oder Pulver |