Einbasiges Natriumphosphat-Dihydrat

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Natriumphosphat ist ein Oberbegriff für verschiedene Salze von Natrium (Na+) und Phosphat (PO₄3−). Phosphat bildet auch Familien oder kondensierte Anionen, einschließlich Di-, Tri-, Tetra- und Polyphosphate. Die meisten dieser Salze sind sowohl in wasserfreier (wasserfreier) als auch in hydratisierter Form bekannt. Die Hydrate sind häufiger als die wasserfreien Formen. Diese Verbindung gehört zur Klasse der anorganischen Verbindungen, die als Alkalimetallphosphate bekannt sind. Hierbei handelt es sich um anorganische Verbindungen, bei denen das größte Oxoanion Phosphat ist und bei denen das schwerste Atom, das nicht in einem Oxoanion enthalten ist, ein Alkalimetall ist.

Natriumphosphate finden vielfältige Anwendungsmöglichkeiten in Lebensmitteln und zur Wasseraufbereitung. Beispielsweise werden Natriumphosphate häufig als Emulgatoren (wie in Schmelzkäse), Verdickungsmittel und Treibmittel für Backwaren verwendet. Sie werden auch zur Kontrolle des pH-Werts verarbeiteter Lebensmittel verwendet. Sie werden auch in der Medizin gegen Verstopfung und zur Vorbereitung des Darms auf medizinische Eingriffe wie die Darmspiegelung eingesetzt. Darüber hinaus werden sie in Reinigungsmitteln zur Wasserenthärtung und als wirksame Rostschutzlösung eingesetzt.

Monobasisches Natriumphosphat ist eine Phosphorquelle, die zur Vorbeugung oder Korrektur von Hypophosphatämie bei Patienten mit eingeschränkter oder fehlender oraler Aufnahme eingesetzt wird.

Natriumphosphat ist ein salzhaltiges Abführmittel, von dem angenommen wird, dass es die Flüssigkeit im Dünndarm erhöht. In der Regel kommt es nach 30 Minuten bis 6 Stunden zum Stuhlgang.